Глазунья с помидорами без выпарисания

Регион: Европа |

Категория: Из яиц |

Приготовление: Плита

Теги: омлет глазунья

Количество порций: 2

Соль и перец по вкусу. Можно без растительного масла или с ним.

00 час 15 мин

Иван Барченков на сайте с 23 июля 2013 года

Глазунью можно делать и выпаривая помидорный сок, но это уже другое блюдо. Рецепт глазуньи очень простой. Главное свежие томаты и яйца.

Вот то, что нам понадобится. Яиц на двоих нужно 6, но у меня было 5 =)

Нарезаем помидоры и выкладываем в сковородку и начинаем обжаривать. Добавляем растительное масло.

Доводим до такого состояния и разбиваем яйца. Предварительно солим.

Обязательно перемешиваем белки с томатной массой. Желтки не трогаем.

комментарии