01
Очищаем клубнику от зеленых хвостиков.
Моем клубнику.
Режем на дольки толщиной 3 мм.
Несколько ягод оставляем для украшения.
02
Нарезанную клубнику помещаем в сотейник и добавляем сахар.
Выжимаем сок лимона и добавляем 25 мл воды.
Ждем пока клубника засахарится и пустит сок.
03
Разбиваем клубнику блендером. Примерно 4 минуты.
При желании процедите пюре через сито.
04
Переливаем пюре в емкость так, чтобы оно растеклось тонким слоев.
Убираем в морозилку на один час.
05
Достаем из морозилки и перемешиваем вилкой.
Снова убираем в морозильник на час.
Повторяем процесс 3 раза.
Оставляем на ночь.
06
При помощи столовой ложки формируем шарики.
Выкладываем на тарелку, украсив дольками клубники и лепестками мяты.
Приятного аппетита!
комментарии
узнавайте о новых рецептах первым!
