Салат из осьминога с фасолью и помидорами черри
Количество порций: 4
- 1. Осьминог - 1600 гр
- 2. Фасоль стручковая - 400 гр
- 3. Картофель - 500 гр
- 4. Помидоры черри - 320 гр
- 5. Красный лук - 135 гр
- 6. Сельдерей - 135 гр
- 7. Лавровый лист - 7 гр
- 8. Морковь - 135 гр
- 9. Петрушка - 30 гр
- 10. Чеснок - 30 гр
- 11. Лимон - 270 гр
- 12. Базилик - 135 гр
- 13. Кедровые орехи - 30 гр
- 14. Сыр пармезан - 135 гр
- 15. Оливковое масло - 400 мл
01 час 00 мин
Иван Барченков на сайте с 23 июля 2013 года
01
Сварить осьминога с солью, перцем, лавровым листом, морковью, сельдереем и луком. Осьминог должен вариться до мягкого состояния.
Можно добавить разрезаный апельсин и красное вино.
02
Помыть осьминога в теплой воде и нарезать.
03
В другой кострюле сварить фасоль в подсоленной воде. Откинуть и просушить на бумажном полотенце.
04
Смешать осьминога с фасолью, красным луком, петрушкой, чесноком, помидорами черри и полить оливковым маслом с лимоном.
комментарии
узнавайте о новых рецептах первым!
