ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ
Количество порций: 3
- 1. Куриное яйцо - 3 шт.
- 2. Сметана - 1 чашка
- 3. Огурец - 3 шт.
- 4. Укроп - 20 гр
- 5. Масло сливочное - 1 ст. л.
- 6. Грибы - 1 чашка
- 7. Лук репчатый - 1 шт.
- 8. Растительное масло - 1 ст. л.
- 9. Перец черный молотый - 1 по вкусу
- 10. Поваренная соль - 1 по вкусу
1 стакан отваренных свежих грибов
00 час 40 мин
Константин Подгорский на сайте с 03 октября 2013 года
Сварить вкрутую яйца, очистить, разрезать вдоль пополам и вынуть желтки.
Мелко нарезанный лук и порубленные сваренные грибы поджарить на небольшом количестве растительного масла, охладить, добавить сметану, молотый перец, соль и перемешать. Приговленным фаршем начинить половинки белков и положить на каждую из них по красивой шляпке гриба
Посередине блюда положить нарезанные кружками огурцы, чтобы образовалась горка. На нее положить растертые со сливочным маслом скатанные в шарики желтки, кругом полить сметанным соусом .Сверху посыпать зеленью укропа и положить фаршированные половинки яичных белков.
комментарии
узнавайте о новых рецептах первым!
