КАРП С АПЕЛЬСИНАМИ
Количество порций: 10
- 1. Карп - 1200 гр
- 2. Растительное масло - 1 по вкусу
- 3. Поваренная соль - 1 по вкусу
- 4. Белый молотый перец - 1 гр
- 5. Апельсин - 1 шт.
- 6. Мед натуральный - 2 ст. л.
- 7. Грецкий орех - 50 гр
00 час 30 мин
Константин Подгорский на сайте с 03 октября 2013 года
Духовку нагреть до 200 градусов. Форму смазать для запекания растительным маслом. Апельсин вымыть, очистить и разрезать пополам. Одну половинку нарезать небольшими кусочками, из другой половинки отжать сок.
Карпа промыть, обсушить, с одной стороны сделать 5 глубоких надрезов ( не до конца). Рыбу посолить и поперчить, разрезы наполнить кусочками апельсина. Карпа выложить в форму разрезами вверх.
Растопленный мед смешать с апельсиновым соком и промазать рыбу, сверху посыпать рублеными орехами. Запекать 40 мин., периодически поливая образующимся соком. Украсить по желанию.
комментарии
узнавайте о новых рецептах первым!
