Куриные грудки в карамели и кари

Регион: Азия |
Страна: Индия |
Категория: Блюда из птицы |
Приготовление: Плита
Количество порций: 4
  • 1. Куриная грудка - 2 шт.
  • 2. Растительное масло - 40 мл
  • 3. Поваренная соль - 5 гр
  • 4. Карри - 20 гр
  • 5. Сахар - 250 гр
  • 6. Перец чили - 25 гр
00 час 55 мин
на сайте с 23 июля 2013 года
Несколько лет назад мне довелось побывать в кафе, в котором меня угостили курицей в карамели, которая меня просто сразила. Это блюдо очень простое в приготовлении и очень вкусное.
01
Необходимо сделать филе из двух куриных грудок, разрезать каждую на две части и помыть.
02
После этого мелко нарезаем куриные грудки.
03
Выкладываем их на раскаленную, желательно чугунную, сковородку. и обжариваем.
04
Когда кусочки курицы поджарятся и будут выглядеть примерно так. Необходимо будет добавить специи.
05
Добавляем сахар, карри и перец чили.
06
Осторожно помешиваем до состояния готовности.
комментарии