ПИРОГ С МУЧНОЙ КРОШКОЙ (тертый пирог)
Количество порций: 6
- 1. Мука пшеничная - 2 чашка
- 2. Сахар - 2 ст. л.
- 3. Маргарин - 50 гр
- 4. Дрожжи прессованные - 10 гр
- 5. Молоко - 0.4 чашка
- 6. Лимонная кислота - 1 гр
- 7. Куриное яйцо - 3 шт.
- 8. Поваренная соль - 1 по вкусу
- 9. Сахар ванильный - 1 по вкусу
00 час 40 мин
Константин Подгорский на сайте с 03 октября 2013 года
Из дрожжевого опарного теста раскатывают пласт толщиной 1 см, кладут на противень, смазанный маслом. Тесто смазывают яйцом, посыпают мучной крошкой, дают расстояться, а затем выпекают при температуре 210-230градусов. Остывший пирог разрезают на куски.
.Для приготовления мучной крошки сливочное масло, сахар, пшеничную муку, яичные желтки и ванильный сахар тщательно растирают, а затем протирают через редкое сито.
комментарии
узнавайте о новых рецептах первым!
