Суп из сыра
Количество порций: 4
- 1. Сыр - 100 гр
- 2. Мясо - 100 гр
- 3. Вода - 2.5 чашка
- 4. Куриное яйцо - 1 шт.
- 5. Хлеб белый - 2 кусок
- 6. Укроп - 1 ст. л.
- 7. Петрушка - 1 ст. л.
- 8. Крапива - 1 ст. л.
- 9. Поваренная соль - 1 по вкусу
хлеб нужен черствый, зелень мелко порезать
00 час 45 мин
Константин Подгорский на сайте с 03 октября 2013 года
Мясо отварить в подсоленной воде.Сыр и черствый кусок белого хлеба натереть на терке, желтки сваренных вкрутую яиц растереть. Все хорошо перемешать, разбавить небольшим количеством бульона, влить в полученную смесь оставшийся бульон, положить в него смесь зелени укропа и петрушки, добавить нашинкованных листьев молодой крапивы. Довести до кипения, настаивать 10-15 мин. Перед подачей на стол добавить в тарелки с супом вареное мясо, порезанное на мелкие куски.
комментарии
узнавайте о новых рецептах первым!
