СУП-ПЮРЕ ИЗ ГРИБОВ
Количество порций: 6
- 1. Грибы - 450 гр
- 2. Овощной бульон - 1.5 л
- 3. Картофель - 5 шт.
- 4. Лук репчатый - 1 шт.
- 5. Морковь - 1 шт.
- 6. Масло сливочное - 50 гр
- 7. Чеснок - 3 шт.
ЧЕСНОК ТРИ ЗУБЧИКА.ЗЕЛЕНЬ СОЛЬ ПЕРЕЦ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ПО ВКУСУ
00 час 35 мин
Константин Подгорский на сайте с 12 января 2015 года
01
ГРИБЫ ВЫМЫТЬ.ОЧИСТИТЬ.ОТВАРИТЬ.ОХЛАДИТЬ И НАРЕЗАТЬ ЛОМТИКАМИ.
02
ЛУК.МОРКОВЬ.ЧЕСНОК ОЧИСТИТЬ.НАРЕЗАТЬ И ОБЖАРИТЬ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ.
03
ОВОЩНОЙ БУЛЬОН ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ.ПОЛОЖИТЬ ОТВАРЕННЫЕ ГРИБЫ.ЛУК.МОРКОВЬ.ЧЕСНОК.НАРЕЗАННЫЙ КУБИКАМИ КАРТОФЕЛЬ.ПОСОЛИТЬ.ПОПЕРЧИТЬ И ВАРИТЬ 15-20 МИН.СУП ОХЛАДИТЬ.ПРОЦЕДИТЬ ЧЕРЕЗ ДУРШЛАГ
04
ОВОЩИ И ГРИБЫ ПЮРИРОВАТЬ С ПОМОЩЬЮ БЛЕНДЕРА И ВЕРНУТЬ В БУЛЬОН.ДОБАВИТЬ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО.ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ И ВЫКЛЮЧИТЬ ОГОНЬ.
05
ГОТОВЫЙ СУП РАЗЛИТЬ ПО ТАРЕЛКАМ.В КАЖДУЮ ПОЛОЖИТЬ РУБЛЕНУЮ ЗЕЛЕНЬ И ПОДАТЬ НА СТОЛ.
комментарии
узнавайте о новых рецептах первым!
