ТАРТИНКИ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
Количество порций: 6
- 1. Перец сладкий болгарский - 2 шт.
- 2. Лук репчатый - 1 шт.
- 3. Оливковое масло - 4 ст. л.
- 4. Поваренная соль - 1 по вкусу
- 5. Перец черный молотый - 1 по вкусу
- 6. Петрушка - 15 гр
- 7. Паштет - 100 гр
- 8. Батон - 12 кусок
По 1 красному и желтому стручку сладкого перца
100 г телячьего печеночного паштета
12 тонких ломтиков длинного батона
00 час 30 мин
Константин Подгорский на сайте с 03 октября 2013 года
Стручки перца разрезать пополам, почистить, помыть и нарезать очень мелкими кубиками.
Лук очистить, мелко нарубить, половину обжарить на 1 ст ложке оливкового масла, добавить сладкий перец, еще немного потушить, посолить и поперчить.
Петрушку помыть, стряхнув воду, мелко нарубить и смешать с оставшимся луком и паштетом.
Ломтики хлеба сбрызнуть оставшимся маслом и обжарить на сковороде с обеих сторон до образования поджаристой корочки. Намазать хлеб паштетной массой, сверху положить овощи.
комментарии
узнавайте о новых рецептах первым!
