Запеканка картофельная с капустой
Количество порций: 5
- 1. Картофель - 15 шт.
- 2. Вареный картофель - 5 шт.
- 3. Мука пшеничная - 2 ст. л.
- 4. Куриное яйцо - 1 шт.
- 5. Квашеная капуста - 0.5 л
- 6. Лук репчатый - 1 шт.
- 7. Растительный жир - 1 ст. л.
- 8. Поваренная соль - 1 по вкусу
- 9. Перец черный молотый - 1 по вкусу
01 час 20 мин
Константин Подгорский на сайте с 03 октября 2013 года
Натереть сырой картофель и отжать частично сок, чтобы масса не была жидкой. Добавить размятый или натертый вареный картофель, муку, яйцо, соль и перемешать.
Смазать жиром противень, выложить на него слой приготовленной картофельной массы, затем слой капусты, тушеной с жиром, луком и перцем, и снова слой картофельной массы. Верхний слой картофельной массы должен быть тоньше нижнего. Приготовленную запеканку наколоть вилкой, полить жиром запекать 1 час в хорошем жару.
При подаче на стол запеканку разрезать на четырехугольные куски и залить шкварками с луком.
комментарии
узнавайте о новых рецептах первым!
