КРОЛИК ОТВАРНОЙ ПОДЖАРЕННЫЙ

Регион: Европа |

Категория: Блюда из мяса |

Приготовление: Плита

Теги: мясо жареное мясо кролика жареный кролик крольчатина

добавлено в избранное

Количество порций: 6

1. Мясо кролика - 1000 гр
2. Морковь - 1 шт.
3. Петрушка - 15 гр
4. Лук репчатый - 0.5 шт.
5. Поваренная соль - 1 по вкусу
6. Масло сливочное - 1 ст. л.
7. Сметана - 2 ст. л.

01 час 00 мин

Константин Подгорский на сайте с 03 октября 2013 года

Обмытое и разрубленное на куски мясо положить в кипящую воду и варить с кореньями, Под конец варки посолить.

Сваренное мясо поджарить на сковороде с хорошо разогретым жиром, При подаче на стол мясо положить на бюдо, полить оставшимся на сковороде маслом, смешанным со сметаной. Рядом положить жареный картофель, картофельное пюре, отварные макароны или какую либо кашу из крупы.

Отдельно подать брусничное повидло.

комментарии