Оладьи
Количество порций: 3
- 1. Капуста - 200 гр
- 2. Молоко - 1.5 чашка
- 3. Маргарин - 1 ч. л.
- 4. Манная крупа - 0.6 чашка
- 5. Куриное яйцо - 1 шт.
- 6. Масло топленое - 50 гр
вместо топленого масла можно взять топленый жир
00 час 40 мин
Константин Подгорский на сайте с 03 октября 2013 года
Мелко нарубленную капусту припускают с маргарином, молоком, добавив соль, до готовности. Когда капуста мягкой, в нее непрерывно помешивая всыпают манную крупу и варят, пока масса не загустеет, после чего охлаждают до 40-50 С. В охлажденную массу добавляют яичный желток и хорошо перемешивают, затем в 2-3 приема вводят взбитый яичный белок и осторожно перемешивают. Жарят оладьи на хорошо разогретой с маслом сковороде. При подаче оладьи поливают сметаной.
комментарии
узнавайте о новых рецептах первым!
