Простой рецепт кулича

Регион: Европа |
Страна: Россия |
Категория: Изделия из теста |
Приготовление: Духовка
Количество порций: 12
  • 1. Мука пшеничная высшего сорта - 500 гр
  • 2. Куриное яйцо - 3 шт.
  • 3. Масло сливочное - 150 гр
  • 4. Дрожжи быстродействующие - 12 гр
  • 5. Вода - 150 мл
  • 6. Сахар - 200 гр
  • 7. Цукаты - 50 гр
  • 8. Изюм - 50 гр
03 час 00 мин
на сайте с 23 июля 2013 года
01
Делаем 3 кулича, как на картинке. Смешиваем муку с сухими дрожжами, растворяем в теплой воде сахарный песок, постепенно добавляем в муку и мешаем, добавляем яйца и теплое сливочное масло (не растопленное). Мешаем, выкладываем на ровную поверхность и начинаем месить тесто. После этого разделяем тесто на 3 шара и помещаем в формы для куличей. Накрываем полотенцем и ждем минут 40. В это время разогреваем духовку до 180 градусов, помещаем наши куличи туда еще минут на 40. Готово!!
02
Рецепт глазури: 100 граммов сахарной пудры, 1 яичный белок и 1 чайная ложка лимонного сока. Просеиваем пудру через сито,добавляем туда белок 1 яйца, чайную ложку лимонного сока и венчиком взбиваем до однородной белой массы. Поливаем глазурью остывшие куличи и добавляем кондитерские посыпки!
комментарии