ЦЫПЛЕНОК С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Регион: Европа |

Страна: Чехия |

Категория: Блюда из птицы |

Приготовление: Плита

добавлено в избранное

Количество порций: 6

1. Цыпленок - 1 шт.
2. Горошек зеленый - 750 гр
3. Масло сливочное - 1 ст. л.
4. Мука пшеничная - 1 ст. л.
5. Сахар - 1 ч. л.
6. Укроп - 1 ч. л.

СОЛЬ.ПО ВКУСУ

00 час 40 мин

Константин Подгорский на сайте с 12 января 2015 года

ВЫПОТРОШИТЬ ЦЫПЛЕНКА И ОБМЫТЬ В НЕСКОЛЬКИХ ВОДАХ.РАЗРУБИТЬ НА ШЕСТЬ ИЛИ ВОСЕМЬ ЧАСТЕЙ.ДАТЬ СТЕЧЬ ВОДЕ.СЛИВОЧНОЕ МАСЛО В НЕГЛУБОКОЙ КАСТРЮЛЕ И ОБЖАРИТЬ В НЕМ КУСКИ ЦЫПЛЕНКА.ЖАРИТЬ.ПОКА НЕ ПОРОЗОВЕЕТ СО ВСЕХ СТОРОН.ПРИБАВИТЬ МУКИ.КОГДА МУКА НАЧНЕТ СЛЕГКА ЖЕЛТЕТЬ. ВЛИТЬ ДВЕ-ТРИ СТ. ЛОЖКИ ВОДЫ И ПОЛОЖИТЬ ГОРОШЕК.ТУШИТЬ НА УМЕРЕННОМ ОГНЕ. КОГДА ГОРОШЕК НАПОЛОВИНУ СВАРИТСЯ.ДОБАВИТЬ САХАР И ПОСОЛИТЬ. ЧТОБЫ ГОРОШЕК НЕ ВЫСОХ. ПОДЛИВАТЬ ВРЕМЯ ОТ ВРЕМЕНИ ПО ЛОЖКЕ ВОДЫ.НЕЗАДОЛГО ДО КОНЦА ТУШЕНИЯ ПОЛОЖИТЬ МЕЛКО НАРЕЗАННЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ УКРОП.

ВЫПОТРОШИТЬ ЦЫПЛЕНКА И ОБМЫТЬ В НЕСКОЛЬКИХ ВОДАХ.РАЗРУБИТЬ НА ШЕСТЬ ЧАСТЕЙ.ДАТЬ СТЕЧЬ ВОДЕ

РАЗОГРЕТЬ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО В НЕГЛУБОКОЙ КАСТРЮЛЕ И ОБЖАРИТЬ В НЕМ КУСКИ ЦЫПЛЕНКА. ЖАРИТЬ .ПОКА НЕ ПОРОЗОВЕЕТ СО ВСЕХ СТОРОН.

ПРИБАВИТЬ МУКИ.КОГДА МУКА НАЧНЕТ СЛЕГКА ЖЕЛТЕТЬ.ВЛИТЬ ДВЕ-ТРИ СТ.ЛОЖКИ ВОДЫ И ПОЛОЖИТЬ ГОРОШЕК.

ТУШИТЬ НА УМЕРЕННОМ ОГНЕ.КОГДА ГОРОШЕК НАПОЛОВИНУ СВАРИТСЯ.ДОБАВИТЬ САХАР И ПОСОЛИТЬ.ЧТОБЫ ГОРОШЕК НЕ ВЫСОХ.ПОДЛИВАТЬ ВРЕМЯ ОТ ВРЕМЯ ОТ ВРЕМЕНИ ПО ЛОЖКЕ ВОДЫ

НЕЗАДОЛГО ДО КОНЦА ТУШЕНИЯ ПОЛОЖИТЬ МЕЛКО НАРЕЗАННЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ УКРОП.

комментарии