КАРТОФЕЛЬ В СМЕТАНЕ

Регион: Европа |

Страна: Болгария |

Категория: Блюда из овощей, грибов, бобовых |

Приготовление: Плита

Количество порций: 5

00 час 40 мин

Константин Подгорский на сайте с 12 января 2015 года

ВЫМЫТЬ КАРТОФЕЛЬ И ОТВАРИТЬ ЕГО.ПОЛОЖИВ ХОЛОДНУЮ ВОДУ.ПРИБАВИТЬ НЕМНОГО СОЛИ

ВАРИТЬ В ТЕЧЕНИЕ 20 МИНУТ ПОКА НЕ СТАНЕТ МЯГКИМ.

ВСКИПЯТИТЬ МОЛОКО В КАСТРЮЛЕ С ТОЛСТЫМ ДНОМ

ОТВАРЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ОЧИСТИТЬ ОТ КОЖУРЫ.НАРЕЗАТЬ КРУЖКАМИ И ПОЛОЖИТЬ В КИПЯЩЕЕ МОЛОКО.ПРИБАВИВ ЛОЖКУ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

ВАРИТЬ ЕЩЕ ЧТВЕРТЬ ЧАСА НА СЛАБОМ ОГНЕ.МОЛОКО ДОЛЖНО СИЛЬНО ВЫКИПЕТЬ.

ВСТРЯХИВАЯ КАСТРЮЛЮ.ВЛИТЬ СМЕТАНУ.ЧТОБЫ ОНА ПОКРЫЛА РАВНОМЕРНО КАРТОФЕЛЬ.ПОДЕРЖАТЬ ЕЩЕ ПЯТЬ-ШЕСТЬ МИНУТ НА ОГНЕ И ПОДАВАТЬ ГОРЯЧИМ.

комментарии