Спагетти с утиной печенкой и креветками
Количество порций: 35
- 1. Спагетти - 240 гр
- 2. Утиная печень - 300 гр
- 3. Перец чили - 1 шт.
- 4. Корень имбиря молотый - 1 ч. л.
- 5. Растительное масло - 2 ст. л.
- 6. Пюре томатное - 1 ст. л.
- 7. Вино херес - 4 ст. л.
- 8. Крахмал картофельный - 1 ст. л.
- 9. Креветки - 300 гр
перец белый молотый
соль
00 час 04 мин
Иван Барченков на сайте с 31 мая 2014 года
01
Отварите печенку и нарежьте ее ломтиками.
Нарежьте колечками чили и имбирь.
02
Имбирь и чили жарьте на разогретой с маслом сковороде 2 минуты. Постоянно помешивайте.
Выньте перец. Положите на сковороду креветки и обжаривайте еще 2 минуты.
Добавьте томат, херес и еще немного подогрейте.
03
Положите печенку, влейте разведенный водой крахмал.
Соус посолите, поперчите и подождите пока он загустеет. Не забывайте перемешивать.
04
Спагетти положите в кипящую воду и отварите.
Откиньте на дуршлаг.
05
Подача.
Выложите спагетти. Сверху печенку с соусом.
Украшать колечками чилли и базиликом.
комментарии
узнавайте о новых рецептах первым!
