Тыквенные оладьи с яблоком

Регион: Европа |

Страна: Россия |

Категория: Блины, оладьи, сырники |

Приготовление: Плита

Теги: оладьи тыква завтрак яблоко

Количество порций: 2

1. Тыква - 300 гр
2. Яблоко - 1 шт.
3. Куриное яйцо - 2 шт.
4. Тростниковый сахар - 3 ст. л.
5. Мука пшеничная высшего сорта - 7 ст. л.
6. Кефир - 0.5 чашка
7. Разрыхлитель теста - 0.3 ч. л.

Тыкву я использовала слегла запеченную, но можно и сырую. Яблоко лучше брать с кислинкой. Муки может понадобиться чуть больше, зависит от сочности тыквы, чтобы смесь не была слишком жидкой Из указанного количества ингредиентов получается порция на 2-3 человека, мы вдвоем с трудом все осилили

00 час 30 мин

kriss&cook на сайте с 01 апреля 2014 года

Другие мои рецепты Вы также можете увидеть в моем блоге http://krissandcook.livejournal.com/

Тыкву и яблоко натереть на мелкой терке

Яйца взбить с сахаром

Добавить к смеси кефир и муку, взбить миксером

В полученную массу добавить тыкву с яблоком, перемешать

На слегка смазанной растительным маслом сковородке выпекать оладушки по несколько минут с каждой стороны - до образования легкой корочки. У меня сковорода антипригарная, поэтому много масла не требуется. Чтобы оладьи не приставали к дну, я капаю капельку растительного масла, растираю его по сковороде салфеткой, которая впитывает излишек.

Наши оладьи готовы. На фотографии чуть меньше половины порции, которая получилась из указанного количества ингредиентов. Приятного аппетита!

комментарии